CLAM CHOWDER
la tradicional al estilo Giraldillo

CREMA DE ALCACHOFA
corazones de alcachofa en coccion lenta y queso de cabra

CREMA DE CHILE POBLANO
elote tatemado y queso chiapas

JUGO DE CARNE REVIVIDOR
con ostión y camarón

SOPA DE CEBOLLA
chapata las finas hierbas gratina

CREMA DE ELOTE AMARILLO
croton y salsa pomodoro

SOPA DE HONGOS
portobello, champiñon, chipilin y chile guajillo

SOPA AZTECA GRATINADA
aguacate, crema, chile pasilla y chicharron

SOPA DE FRIJOL CON CHIPILIN
jocote y juliana de tortilla frita

CALDO TLALPEÑO
con pollo, verduras, chile chipotle, aguacate y queso panela